Dine & Drink

La Quintessence de la Gastronomie Marocaine, en Toute Intimité

Niché dans un écrin de calme au cœur de la médina, le restaurant du Riad Kasbah Lamoun offre une expérience culinaire rare, pensée exclusivement pour ses hôtes. Ici, la cuisine marocaine se dévoile dans sa version la plus pure, la plus noble et la plus raffinée — loin des standards touristiques, proche des vraies traditions familiales.

Chaque repas est un hommage au terroir marocain :
des produits frais soigneusement sélectionnés, des recettes ancestrales revisitées avec élégance, une maîtrise des épices qui révèle la finesse plutôt que la puissance.

Dans un décor où se mêlent lumière douce, artisanat authentique et atmosphère confidentielle, les convives découvrent une gastronomie subtile, poétique, sincère.

 Le Petit-Déjeuner, une Signature d’Exception

Servi de 7h à 15h, le petit-déjeuner du Kasbah Lamoun est un véritable rituel de générosité :
pains traditionnels faits maison, msemen dorés, baghrir fondantes, jus frais pressés, fruits de saison, confitures artisanales, œufs préparés selon vos envies…
Un brunch marocain haut de gamme, conçu pour transformer chaque matin en moment précieux.

 Le Dîner : Sobriété, Excellence & Authenticité

Au coucher du soleil, le riad se pare de douceur et le dîner devient une expérience intime.
Les plats — préparés avec patience, savoir-faire et passion — révèlent toute la profondeur de la cuisine marocaine :

• tajines signature aux cuissons lentes,

• pastillas délicates,

• salades réinterprétées,

• couscous traditionnels revisités,

• desserts raffinés aux parfums d’amande, de fleur d’oranger et de miel.

Chaque assiette raconte Marrakech, sa chaleur, ses couleurs, ses secrets culinaires… avec élégance et modernité.

 Une Expérience Réservée aux Hôtes

Le restaurant est volontairement privatisé aux résidents du riad afin de préserver le calme, le confort et la qualité du service.
Cette exclusivité permet une attention personnalisée, des repas sur mesure, et une atmosphère chaleureuse rappelant les vraies tables marocaines de maison d’hôtes — mais dans une version luxe, impeccable et contemporaine.